云南融通金廚餐飲管理有限公司
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公司簡介
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公司簡介

  • 分類:關于我們
  • 發布時間:2019-09-09 00:00:00
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概要:云南融通金廚餐飲管理有限公司,自1984年承包云南大學東二院二食堂開始,即從事專業餐飲管理,至今先后服務管理過百余家企業、公司、學校的職工食堂及餐廳,獲得普遍好評。經過20多年的不懈努力,于2008年1月正式掛牌成立,同時獲準加入“中國烹飪協會”,成為會員單位。2015年11月公司一舉取得了國家食品安全管理體系和質量管理體系認證。
概要:云南融通金廚餐飲管理有限公司,自1984年承包云南大學東二院二食堂開始,即從事專業餐飲管理,至今先后服務管理過百余家企業、公司、學校的職工食堂及餐廳,獲得普遍好評。經過20多年的不懈努力,于2008年1月正式掛牌成立,同時獲準加入“中國烹飪協會”,成為會員單位。2015年11月公司一舉取得了國家食品安全管理體系和質量管理體系認證。
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云南融通金廚餐飲管理有限公司,自1984年承包云南大學東二院二食堂開始,即從事專業餐飲管理,至今先后服務管理過百余家企業、公司、學校的職工食堂及餐廳,獲得普遍好評。經過20多年的不懈努力,于2008年1月正式掛牌成立,同時獲準加入“中國烹飪協會”,成為會員單位。2015年11月公司一舉取得了國家食品安全管理體系和質量管理體系認證。

 

目前我公司在崗員工600余人,其中各類餐飲管理人員80多人、中、高級烹調技師180人 、烹飪技師30人、云南烹飪大師20人,高級營養師3人,調酒師3人,服務大師2人,服務員100多人,其他員工200多人,同時還聘請了我省多位名廚前輩為技術顧問。我公司董事長劉萬保,系中國烹飪大師,曾在2006年度榮獲“中華金廚獎”(技術創新獎),持有餐飲業國家特一級廚師證書(高級技師、中國烹飪大師)、餐飲業國家級評委證、國家職業技能裁判員證,現任云南省烹飪協會名廚專業委員會秘書長。在他的帶領下,公司本著“以人為本”的原則,科學管理,注重提高員工整體素質,提升服務水平,保障服務質量,時刻進行自檢自查,力求在各方面做得更好。這些使我公司得以在餐飲管理行業中,尤其是企業、公司餐飲管理方面的規模、實力、規范管理等始終位居前列。

 

我公司經營模式有大眾快餐、自助餐、營養餐、冷餐、點菜,及各種大、中、小型宴會接待,也可根據企業需要調整經營模式,并為了豐富企業職工生活舉辦富有企業特色的美食文化節。其中經營的昆明卷煙廠一食堂在2012年12月份國家級安全檢查中喜獲國家A級廚房稱號。

 

公司從2009年開始先后成立了玉溪種植基地、野鴨湖興航山莊、昆明廚神商貿有限公司等相關產業,實現了原材料管控,食堂經營理念向市場化轉變。

 

經過二十多年的餐飲管理實踐,我們擁有了一支技術精湛、全面管理于一體的綜合隊伍,可針對不同檔次、不同規格的服務對象,制定不同的管理模式;可根據不同時間、季節、區域,對經營菜品適時進行合理調配,不斷創新,以滿足用餐者不同口味需求。

 

我公司現已全面具備了較強的實力、良好的信譽、完善的服務,將貴企業的食堂、餐廳經營好、管理好,讓廣大職工吃得舒心、吃得營養、吃得健康!

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云南融通金廚餐飲管理有限公司

我公司現已全面具備了較強的實力、良好的信譽、完善的服務,我們有信心一定能將貴企業的食堂、餐廳經營管理好,讓廣大職工吃得舒心、吃得營養、吃得健康!

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地址:云南省昆明市龍泉路上莊昆明卷煙廠云煙樓

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